揭阳美食宝藏亮相三博会,你尝过几道地道的揭阳味?
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2025-04-27 16:05:14
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在东莞市的广东现代国际展览中心,一场汇聚广东美食与农产品的盛宴——“2025食博会·预博会和农博会”(简称三博会)于4月18日至20日盛大举行。这场博览会不仅展现了广东丰富的农特产品,更成为了品味地道粤味的一大平台。

“广东亲戚,又食又拎”,这句俗语在三博会上得到了生动诠释。来自广东各地的美食与农产品代表齐聚一堂,竞相展示,吸引了众多食客与采购商的目光。

在众多参展商中,揭阳的农产品尤为引人注目。隆江猪脚饭作为广东打工人心中的美食记忆,其发源地揭阳此次派出了8家参展企业,带来了丰富的农产品。这些企业不仅展示了当地的特色美食,更让揭阳这座藏富于食材的城市走进了更多人的视野。

其中,大统农业的展区尤为热闹。这家由90后揭阳人方敏创立的企业,以其独具潮汕特色的大统油柑茶赢得了众多参观者的青睐。方敏放弃了在广州的稳定工作,毅然回到家乡创业,将传承自祖辈的制茶工艺与现代生活方式相结合,推出了新款茶包。

除了油柑茶外,揭阳的其他农产品也备受好评。潮汕文化手信、鱼丸、高山单丛、客家火炙娘酒、邹堂梨脯、酱卤肉制品、腊肠等展品琳琅满目,让人目不暇接。这些农产品不仅展示了揭阳的物产丰饶,更传递了潮汕文化的独特韵味。

三博会的成功举办,不仅为参展商提供了一个展示与交流的平台,更让广大消费者有机会近距离接触并品尝到地道的广东美食。然而,三博会的展台毕竟有限,揭阳的农产品全貌并未完全展现。从海边的青屿蟹到农舍的狮头鹅,从竹海的埔田竹笋到果园的普宁青梅与青榄,揭阳的美食宝藏还有待更多人去发掘。

对于生活在都市的年轻人来说,食材似乎总是唾手可得。然而,只有真正走进乡村,触摸那片孕育美食的土地,才能深刻体会到每一份食材的来之不易。揭阳的美食之旅,正是一次这样的探索。它让我们明白,世间美味往往源自于对自然的敬畏与珍视。

因此,不妨趁着闲暇时光,亲自走进揭阳,开启一场寻味之旅。在那里,你将不仅能品尝到地道的广东美食,更能感受到潮汕文化的独特魅力与深厚底蕴。

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