大众水温表红灯闪烁时，表示发动机降温系统存在问题或缺水，这会导致发动机温度过高，进而引发发动机拉缸爆缸（发动机开锅）。当低速行驶时出现水温报警时，应该立即靠边停车，将发动机熄火，并打开发动机舱盖以便散热，然后联系救援。
针对水温表水温过高的问题，有以下解决方法：
- 冷却系统冷却水不足导致发动机温度过高，需停车待发动机冷却后加入冷却液；
- 水泵、风扇皮带过松或折断导致发动机温度过高，需要前往维修店更换相关部件；
- 散热器护罩网或散热器芯通风道被杂物堵塞，导致散热不良，从而引发发动机温度过高。此时需要更换散热护罩或者清理杂物；
- 发动机机油不足或者机油质量不达标，导致发动机温度过高。只需更换优质机油即可。
在遇到水温报警时，切勿忽视这个问题。因为发动机温度过高会导致严重后果，如发动机拉缸爆缸（发动机开锅）。因此，应该立即采取措施解决问题，以避免进一步损害发动机。请记住，在遇到类似问题时，及时停车检查，确保发动机处于安全状态。
