在探讨自行车21速、24速和27速哪个更实用时，我们首先要明确，实用性的衡量标准通常包括省力效果、骑行速度以及适应性。
就省力效果而言，27速自行车因其更多的档位选择，能够更好地适应不同路况和骑行需求，从而降低骑行者的体力消耗。相比之下，21速和24速自行车在档位选择上稍显局限。
在骑行速度方面，27速自行车同样具有优势。其更大的齿比范围使得骑行者在平路或上坡路段都能够保持较高的速度，而21速和24速自行车在这方面可能稍显不足。
至于适应性，27速自行车因其丰富的档位组合，能够更好地满足不同类型骑行者和不同骑行风格的需求。无论是山地骑行、公路骑行还是通勤骑行，27速自行车都能提供更为合适的档位选择。
当然，对于一般骑行者而言，21速自行车已经能够满足日常使用要求。如果没有经过专业训练，21速自行车在速度和省力方面也能够达到不错的平衡。因此，在选择自行车时，还需要根据自己的实际需求和骑行水平进行权衡。
