来源：朔州市融媒体中心

原标题：朔州：走，去吃羊肉

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8月28日，2026山西·怀仁羔羊肉交易大会在怀仁市陶瓷科技艺术创新中心正式启幕。来自全国各地的行业专家、参展企业、采购客商齐聚雁门关外，共话羊产业高质量发展新篇章。

2026山西·怀仁羔羊肉交易大会以“树牢绿色发展理念，推动产业提质增效”为主题，由朔州市人民政府主办、怀仁市人民政府承办。大会规划展览面积2万平方米，精心打造了本地肉羊企业、畜牧设备、肉羊繁育、名优羔羊肉类等12个专业化特色展区。展会现场人头攒动，各功能区有序排布，来自全国各地的450余家参展企业集中亮相，怀仁羔羊肉生鲜制品以及特色熟食全链条产品琳琅满目。参展客商、采购代表穿梭在各个展位间，不时驻足观摩展品，面对面洽谈合作订单。

本地参展企业负责人魏子斌说，今年是第四年参加展会，今年格外热闹，参展商也非常多，客户也不少，展会办得非常接地气，今天的销售情况也挺好，目前已经和几个客户签订了意向合同。

新疆参展客商代表赵寿娟说，有机会过来参加怀仁的展会，提供了更大的宣传平台，也希望跟这边能达成深度的合作。

河南采购商说，这边的羊肉品质比较不错，生产加工也很规范，整个产业链很成熟，供货量比较足，也很有保障。今天已经接触了几个企业，正在洽谈，下一步，准备深入合作，把怀仁羔羊肉品牌引进当地，规模做大些。

此外，不少展位还可供品鉴体验，鲜香四溢的羊肉美食吸引了众多嘉宾游客前来品尝。除肉羊全产业链相关展品外，展会还设置陶瓷文创等特色展区，参展企业数量、展览规模均创历年新高。

游客门之杰说，有很多的羊肉制品，可以说是花样百出，羊肉鲜香不膻，特别好吃。而且陶瓷制品做工精致、琳琅满目，回的时候还要给家人带一点。

本届羔羊肉交易大会为期三天，大会期间，还将举办专项推介及新品发布、产销签约、肉羊产业高质量发展座谈交流等系列活动，全方位搭建集展示、交流、招商、交易、赋能于一体的专业化合作平台，促进产业资源整合与升级，提升怀仁羔羊肉品牌影响力。

中国畜牧业协会羊业分会会长杜立新介绍，怀仁羔羊肉交易大会已经举办了第九届，在全国形成了一个品牌，通过这次大会搭建平台，供销双方在这儿有一个结合，这些销售方也可以把羊肉带回到全国各地，他们去宣传，怀仁羔羊肉才能真正走向全国，甚至走向世界。

记者：赵宏伟 杨 澜 闫红祥 怀仁台丨摄影：李小龙