封面新闻记者 马梦飞
9月27日上午，第三届成渝美食工业博览会（以下简称“食博会”）在成都世纪城新国际会展中心正式开幕。本届食博会由四川省经济和信息化厅、重庆市经济和信息化委员会主办。会期从9月27日至29日，共计3天。
本届食博会以“川渝食尚、世界共享”为主题，展出面积3.5万平方米，设有会展中心主会场和线上分会场，会展中心主会场设置川渝美食工业融合展区、全国地方特色食品展区、预制化食品产业链展区、供应链及冷链展馆4个主题展区，同时运用互联网、大数据等新技术手段开展线上展览展销，打造集全时段在线展示推介、线上交易、在线洽谈、直播互动、全景体验等多功能于一体的展会融媒体平台。
川渝两省（市）及广东、山东、河南、河北、福建、贵州等省（市），行业协会（商会）共计21个（单位）组团参展或观展，参展企业超640家，涵盖食品原材料供应、食品加工制造、数字营销及智能化制造方案提供商、电商平台等食品行业全产业链。
据介绍，下一步，两地将聚焦特色食品产业，共同推进产业聚集、龙头企业培育和产业链打造，加快推动粮油、精深加工肉制品、调味品等特色产业加快发展；共同推进地方特色美食工业化、规模化生产，打造一批成渝地方消费品名片；依托科研院所资源，加强食品工业关键共性技术攻关，推动食品产业向安全优质、健康营养、方便化、功能化方向发展；充分发挥川农产品资源优势，推动食品企业在原料基地、技术研发、质量检测、品牌推介等方面深入开展合作，加快打造世界级消费品产业集群。
值得一提的是，在本届食博会上，成都造食品展区一经亮相，便吸引众多观众纷纷前来打卡，尽显成都美食魅力。此次成都造食品展区占地 500 平米，设多个产品展示区域，吸引近 70 家本土及龙头企业参展，有全国品牌产品及成都市 23 个区（市）县特色产品，数量及规模超往届。成都市经信局相关负责人表示，希望通过本次展会搭建交流合作的平台，全面呈现成都食品产业在绿色发展、技术创新和品牌打造方面的崭新成果，推动成都食品产业向更高水平发展。
