一桶羊奶粉从挤奶到成粉需要经历哪些工序？一盒新鲜的羊乳酸奶是怎样发酵生产的？一条现代化的羊乳生产线究竟有多智能……这些问题，都可以在陕西飞天乳业公司找到答案。

5月21日，陕西飞天羊奶工厂体验馆的展柜上，全脂羊奶粉、乳酸菌配方羊奶粉、儿童羊奶粉、女士配方羊奶粉、蓝莓酸奶、麦香羊奶……各种羊乳产品琳琅满目，吸引2024全国农民报全媒体调研采访团成员驻足观看。

步入公司的现代化生产车间，充满“科技感”的生产场景让人眼前一亮。有序运转的生产线上，操作工人正在有条不紊地忙活着。 “我们在去年进行技能改造的基础上，又引进了两条智能生产线，目前一共有8条生产线。”陕西飞天乳业董事长、总经理何文辉告诉调研采访团成员，目前公司的生产效率明显提高，已由原先每小时生产0.6万盒羊奶提高到1.2万盒，有力地促进了当地奶羊产业的发展。

羊乳是宝鸡市重点打造的农业特色产业，飞天乳业是我省农业产业化重点龙头企业。近年来，面对国内奶业新一轮市场竞争，千阳县坚持走产品的差异化道路，在液态低温羊奶“赛道”上进一步做大做强。

在具体的生产过程中，飞天乳业深知食品安全的重要性。“从奶源到产品，我们严把每一道环节，细化每一道工艺，确保每一滴奶的安全。”何文辉说，公司从专业建造优级生产车间，到生产全程管道密闭传输，以高标准的严苛监测检测系统，确保出厂羊奶/羊奶粉符合国家安全标准，成就放心品质好奶粉。同时，公司引进的每一条生产线都充满了科技范儿，不仅智慧而且高效，进一步释放了羊乳产业新动能。（陕西农村报 记者 赖雅芬 黄敏/文 邵林喜 孙金龙 王东宇/图）