16岁是否可以开电动车上路，需要根据电动车的性质进行判断。一般来说，电动车分为三种类型：电动自行车、电动轻便摩托车和电动摩托车。其中，电动自行车属于非机动车，年满16周岁就可以驾驶；而电动轻便摩托车和电动摩托车属于机动车，年满16周岁则不能驾驶，需要年满18周岁并取得机动车驾驶证。

关于车辆驾驶年龄的相关规定，根据《机动车驾驶证申领和使用规定》第十四条规定，申请机动车驾驶证的人，应当符合以下年龄条件：申请小型汽车、小型自动挡汽车、残疾人专用小型自动挡载客汽车、轻便摩托车准驾车型的，年龄应在18周岁以上；申请低速载货汽车、三轮汽车、普通三轮摩托车、普通二轮摩托车或者轮式专用机械车准驾车型的，年龄应在18周岁以上，60周岁以下；申请城市公交车、中型客车、大型货车、轻型牵引挂车、无轨电车或者有轨电车准驾车型的，年龄应在20周岁以上，60周岁以下；申请大型客车、重型牵引挂车准驾车型的，年龄应在22周岁以上，60周岁以下。此外，《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条规定，驾驶电动自行车和残疾人机动轮椅车必须年满16周岁。

需要注意的是，驾驶电动自行车和残疾人机动轮椅车时，还需遵守以下规定：驾驶电动自行车和残疾人机动轮椅车必须年满16周岁；不得醉酒驾驶；转弯前应当减速慢行，伸手示意，不得突然猛拐，超越前车时不得妨碍被超越的车辆行驶；不得牵引、攀扶车辆或者被其他车辆牵引，不得双手离把或者手中持物；不得扶身并行、互相追逐或者曲折竞驶；不得在道路上骑独轮自行车或者2人以上骑行的自行车；非下肢残疾的人不得驾驶残疾人机动轮椅车；自行车、三轮车不得加装动力装置；不得在道路上学习驾驶非机动车。