在汽车电瓶没电时，我们可以通过跨接启动的方式来启动别克君越。具体操作步骤如下：

1. 找到两辆汽车的电池，确保救援车处于熄火状态。

2. 使用一根跨接导线连接两侧车辆电池的正极，然后将另一根跨接导线的一端连接到救援车辆电池的负极，另一端连接到救援车辆发动机的气缸体（不要连接救援车辆的负极）。

3. 先启动救援车，确认接线正确后再启动救援车。

4. 被救车辆启动成功后，即可拆除接线，拆除顺序应与安装顺序相反。即先拆缸体上的负极，再拆救援车上的负极，最后拆救援车的正极和被救援车的正极。

需要注意的是，在跨接启动时，被救援车辆的端子必须接发动机，这样可以缩短电流回路，降低电阻，从而更好地启动被救援车辆。同时还能防止电池损坏。

别克君越的电池正常使用寿命在1-8年不等，电池的更换与车辆的使用有很大的关系。在车载发电机反冲正常，电池没有漏电接地的情况下，电池基本可以使用3年以上。电池最怕低温。在低温环境下，电池的容量远低于常温下的容量。因此，需要及时检查和维护，并应注意以下几点：

停车：避免将汽车长时间停放在露天停车场。如果长时间停车，请取出电池并带走，以防止电池冻结和损坏。

开始时间：冬天发动机不容易启动。每次启动发动机的时间不应超过5秒，再次启动的间隔不应小于15秒。如果多次点火不启动，应从电路、点火线圈或油路等其他方面查找原因。避免不间断重复启动，会导致电池因过度放电而烧坏。

经常充电：汽车电池要经常充电，电池长时间不用会慢慢自行放电，直到报废。所以，汽车每隔一段时间就要启动一次，给电池充电。

以上是别克君越电瓶没电时的启动方法和注意事项，希望能对您有所帮助。