如果需要更换广州电动车车牌，需要按照以下步骤进行办理：

1. 线下办理：

已收到行驶证的车主，如需办理电动自行车业务（补换号牌、过户、注销等），可通过“广州交警”（公众号）--业务办理--电动自行车服务进入“广州电动自行车上牌”小程序，点击“电动自行车综合业务预约”选择业务办理地点和时间进行业务预约。

2. 携带指定资料在预约时间到达预约地点办理业务。

如有疑惑，可在小程序首页点击“行驶证及业务咨询”添加客服微信咨询。

3. 携带身份证明原件，然后在前台取号办理受理登记。

4. 非税缴费。

5. 制证（安装号牌）。

以上步骤仅供参考，具体步骤和要求以当地交通部门发布的政策为准。

2. 线上办理：

通过网上平台提出电动自行车换购申请，按照提示进行线上置换并邮寄旧车牌，待收到新车后到线下网点提交资料、验车上牌并领取号牌。

需要注意的是，无论是线上还是线下办理，都需要准备相关资料并按照规定的时间和地点办理。同时，为了确保顺利办理，建议提前了解相关规定和流程。

另外，也可以去交通支队非机动车登记站申请换领电动自行车号牌或行驶证。电动自行车所有人（代理人）任选各交通支（大）队非机动车登记站，持所有人身份证明（代理人）、提交登记申请表，申请补换领电动自行车号牌或行驶证，原号牌号码、行驶证作废，属于换领电动自行车号牌或行驶证的，还需交回损坏的电动自行车号牌或行驶证，原号牌号码、行驶证作废。

去交通支队登记站申请换领电动自行车号牌或行驶证。

如果您需要更换广州电动车车牌，可以根据上述步骤进行办理。请注意，具体步骤和要求以当地交通部门发布的政策为准。