刹车盘上的凹槽是否需要更换，取决于其磨损程度。凹槽主要是由于刹车片上的硬点或行驶过程中进入的细沙石等异物导致的异常磨损。如果刹车盘上的槽口深度超过3MM，建议更换刹车盘。
更换刹车盘的步骤如下：
1. 检查刹车盘的磨损程度，判断是否需要更换。
2. 拆下前轮轮胎，露出刹车盘。
3. 拆固定制动钳螺丝，注意制动钳上有油管联接，需慢慢放下防止油管断裂。
4. 取下旧的刹车盘，可用锤子从刹车盘后面敲击，边敲击边转动刹车盘，让各个面都能被敲击到，便于取下。
5. 安装新的刹车盘，将刹车盘的眼与轴承上的眼对齐后，用锤子轻轻敲击刹车盘内部，让其完全固定在轴承上。
6. 装上制动钳并拧紧两颗固定螺丝，转动轴承检查是否有异响。
