当科目三考试过程中发生熄火情况时，应该按照以下步骤进行补救：

首先，不要慌张，保持冷静，按照正确的起步步骤重新启动车辆。这包括以下几个步骤：

1. 上车准备：检查车辆的外部情况，包括轮胎气压、车灯、车窗、反光镜等，确保车辆处于良好的工作状态。

2. 灯光模拟考试：根据考试要求，模拟正确的远近光、左转向灯、右转向灯、刹车灯等操作。

3. 起步：踩下离合器，挂入一档，轻踩油门，缓慢松开离合器，车辆应该能够平稳起步。

4. 直线行驶：保持车辆稳定，注意车速和车距，遵守交通规则。

5. 加减挡位操作：根据车速和路况，正确使用挡位，保持车辆平稳运行。

6. 变更车道：在适当的时候，使用转向灯提醒其他车辆自己的行驶意图，观察后方车辆情况，确保安全。

7. 靠边停车：在停车前，先观察路边情况，使用转向灯提醒其他车辆，缓慢靠边停车。

8. 直行通过路口、路口左转弯、路口右转弯：根据路况和交通信号灯，正确操作方向盘，保持车辆稳定行驶。

9. 通过人行横道线、通过学校区域：注意观察行人和车辆情况，减速慢行，确保安全通过。

10. 会车：观察对面车辆情况，保持车辆稳定，遵守交通规则。

11. 超车：观察前方车辆情况，使用转向灯提醒其他车辆，确保安全超车。

12. 掉头：在适当的时候，使用转向灯提醒其他车辆，观察路况，确保安全掉头。

13. 夜间行驶：开启车灯，注意观察路况和交通信号灯，保持车辆稳定行驶。

14. 安全文明驾驶常识考试内容还包括安全文明驾驶操作要求、恶劣气象和复杂道路条件下的安全驾驶知识、爆胎等紧急情况下的临危处置方法以及发生交通事故后的处置知识等。