北京时间4月20日10时24分迎来春季最后一个节气“谷雨”
谷雨,是二十四节气之第6个节气,春季的最后一个节气。此时节,降水日增,秧苗初插,作物新种,春茶采摘,雨润百谷,万物生长、蒸蒸日上。这一切,标志着暮春将尽,初夏即至。
谷雨取自“雨生百谷“之意。在传统农耕文化中,谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来,表示降水状况和“雨生百谷”。谷雨最主要的特点是春雨绵绵,它反映了“谷雨”的农业气候意义,是古代农耕文化对于节令的反映。
谷雨有三候:“一候萍始生”,翠绿的浮萍开始在水中生长;“二候鸣鸠拂其羽”,布谷声声,提醒人们抓紧春播;“三候戴胜降于桑”,羽翼瑰丽的戴胜鸟飞落桑林,喜迎蚕宝宝的诞生。
谷雨时节,人们有食香椿和饮谷雨茶的习俗。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C。而谷雨茶则是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。
此外,谷雨后气温回升,但阴雨频繁,空气湿度渐增,早晚与中午温差较大。因此,应依环境温度调整衣着,避免湿气自裸露处进入体内,诱发神经痛等慢性疾病。老人和儿童尤应注意随时增减衣物,既要保暖,又要“春捂”有度,以防“春火”或感冒的发生。