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创始人

2025-01-08 17:12:53

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在二十四节气中，白露被认为是最具诗意的一个节气。古人对这个节气的描述让我们仿佛置身于一个美丽的秋季景色之中。白露节气的形成是由于气温的变化，白天的湿热之气在晚上遇冷形成露珠，挂在草木上，如同白色的珠子。白露节气标志着自然界气温的变化，人们需要注意保暖。此外，还有许多关于白露的习俗，如吃“十样白”，这是一种健康的饮食习惯。

白露节气是一个充满诗意的节气，它让人们想起《诗经》中那首著名的“蒹葭苍苍，白露为霜”的诗句。在这个季节，白天的温度可以达到二十八九度，而晚上的温度只有十几度。这使得白天的湿热之气在晚上遇冷形成露珠，挂在草木上，形成了一副美丽的画面。在这个时候，夏季风逐渐被冬季风所代替，北半球的日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，温度下降速度也逐渐加快。因此，白露是反映自然界气温变化的节令。

白露节气有三个候，分别是鸿雁来、玄鸟归和群鸟养羞。鸿雁是北方的候鸟，在白露时节从北方向南方迁徙。燕子是春天来的，秋天去，它们是北方的鸟类，为南方带来了生机。而“养羞”是指诸鸟感知到肃杀之气，纷纷储食以备冬。这些变化展现了自然界的变化。

在白露节气，人们还有一种特殊的饮食习惯，那就是吃“十样白”。这是一种温州等地的传统习俗，人们采集十种带“白”字的草药，如白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白晒参和白薯，用来煨乌骨白毛鸡、鸭子或猪肘子，据说可以滋补身体，去风气（关节炎）。在文成地区，人们认为白露时节吃番薯可以避免全年吃番薯丝和番薯丝饭后胃酸的产生，因此旧时农家会在白露节吃番薯。

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