在二十四节气中,大暑是最炎热的时期。在这个时候,有些蔬菜非常适宜种植,而有些则不适合。选择合适的蔬菜可以快速生长。那么,在2022年大暑这个时期,哪些蔬菜适合种植呢?让我们一起来看看。
大暑的天气特点
每年的阳历7月22日至24日,当太阳到达黄经120°时,就是大暑。这个时候气温最高,雷阵雨也比较多,很多地区会出现摄氏40度的高温天气。自古以来,民间就有饮伏茶、晒伏姜、烧伏香等习俗。
2022年大暑适合种什么蔬菜
冬瓜有减肥的美称。冬瓜的外貌虽然粗笨,但内里细腻清淡,口感清新怡人。冬瓜不仅能够炒煮炖烧,还能够制作成清凉消暑的甜品。此外,它还具有清热滋阴的功效。
清热解暑的蔬菜
夏日炎热,很多人喜欢吃黄瓜。诗人陆游曾写诗赞美:“白苣黄瓜上市稀,盘中顿觉有光辉;时清闾里具安业,殊胜周人咏采薇。”黄瓜不仅口感清爽,还可以生吃或煮熟后食用。最简单的食用方法是轻轻拍碎,加入油盐酱醋即可。黄瓜还可以做成各种美味佳肴,如蓑衣黄瓜、腐竹拌黄瓜、剔骨肉拍黄瓜、黄瓜拌鸡丝、鸡蛋拌黄瓜、凉拌油辣黄瓜、椒油黄瓜拌腐竹等,种类繁多,口味独特。
因此,在大暑期间,冬瓜和黄瓜是适合种植的清热解暑蔬菜。不过,需要注意的是,在这个时期种植其他蔬菜也需要注意选择适合炎热天气的品种。