2022年谷雨是春天的最后一个节气,通常在公历4月。在谷雨时节,我们可以看到降雨量明显增加,农作物快速生长,这也反映了降水量、气温、生长以及人们生活的变化。此时,冷空气与湿空气的交汇也能够明显地感受到。
谷雨的饮食需注意。虽然气温升高,但谷雨时节仍然要多吃一些食物来减轻身体负担。肝脏和精气受到影响,容易感到疲惫。适宜食用具有清肝火作用的食物,如黄豆、海带、香蕉、柠檬、草莓等。肝主疏泄,肝气通畅,心情也会自然好起来。
谷雨时节适宜进行食疗。鸽蛋烩银耳是一道滋补阴气、具有扶阳美容功效的佳肴。将银耳泡发、洗净、蒸熟,再配以香菜叶和火腿末,制成美味的鸽蛋烩银耳。此外,谷雨时节还可以尝试其他食疗方法来滋补身体。