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创始人

2025-01-07 18:53:01

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随着惊蛰的到来，2022年的气候逐渐回暖，但寒流冷空气的消退也使得空气变得较为干燥。这种干燥的天气可能会导致喉咙不适，因此，选择适合的应季蔬菜和水果来调养身体显得尤为重要。

在惊蛰这个时节，水果的选择应当以润肺止咳为主。梨，因其性寒味甘，具有润肺止咳、滋阴清热的功效，成为此时节的理想之选。梨的吃法多样，既可以生食，也可以蒸煮或榨汁。在民间，惊蛰吃梨还有与害虫别离的寓意。

除了梨以外，其他具有生津润肺功效的食物也是不错的选择。同时，这个时节的气候特点也值得关注。惊蛰象征着二月份的开始，常常伴随着春雷，唤醒了冬眠中的动物，家中的爬虫走蚁也会开始四处觅食。因此，在古时，人们会在惊蛰当日用清香、艾草熏家中四角，以驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。

关于吃梨的习俗，还有一个有趣的传说。相传在祁县有一户渠家，先祖渠济在明代洪武初年带着信、义两个儿子用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣谋生。到了清代雍正年间，渠家的十四世渠百川在惊蛰日走西口经商，其父让他吃梨并告诉他不要忘祖。后来渠百川经商成功，开设了长源厚字号。此后，走西口的人也在惊蛰日吃梨以效仿这种做法。

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