2022年冬至节气时间是公历2022年12月22日5点48分1秒，农历壬寅年十一月二十九号，星期四。冬至是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗；在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。冬至这天，太阳低、白昼短，但冬至的温度并不是最低。实际上，由于地表尚有“积热”，冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。古人对冬至的说法是：“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰'冬至'。”

冬至有三候：一候蚯蚓结，二候麋角解，三候水泉动。蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角；由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

冬至是一年中白昼最短的一天。过了冬至以后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白天开始逐渐变长，正午太阳高度也逐渐升高。有俗话说，“吃了冬至面，一天长一线。”

冬至期间，中国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。南方沿海不少地区有冬至祭祖的传统习俗，家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。广东人冬至吃烧腊与姜饭，潮汕一带在冬至这天一定要吃上赤豆糯米饭。杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到今杭州人在冬至都喜吃年糕。在四川则是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日滋补之首。湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。