“减肥”一直是一个让人感到痛苦和沮丧的话题。减肥的过程漫长且困难，没有毅力很难坚持下去。而减肥的结果也可能不尽如人意，甚至越减越胖。因此，从健康的角度出发，减肥需要做到两点：一是控制饮食，二是增加运动。控制饮食并不是说不吃东西，而是少吃高热量的食物，每顿少吃一点。因此，在主食的选择上，我们需要注意一些食物的热量。有些人认为少吃米饭就能减肥，但实际上，最容易发胖的主食并不是米饭，而是其他食物。

米饭和面食，哪种更容易发胖？

经过计算，100克米饭的热量大约是116千卡，而100克面条煮熟后的热量是110千卡，馒头的热量是210千卡，而面包的热量是280千卡，饼干的热量是450千卡。因此，从热量来看，零添加的面条和米饭的热量相差不大，而其他面食的热量则高于米饭。如果煮粥，由于添加的水量较多，相同重量下，粥的热量会更低。

那么，哪些主食更容易让人发胖呢？以下是五种最易长肉的主食：

1、蛋炒饭

将未吃完的米饭加工成蛋炒饭，加入鸡蛋、香葱、火腿肠、酱油等，炒一炒即可。但是，蛋炒饭吃多了容易发胖。鸡蛋含有大量的蛋白质和脂肪，而大米则是淀粉较多的食物。吃蛋炒饭比单独吃米饭更容易长肉，因此最好不要将蛋炒饭作为主食。

2、炒面

一碗炒面的热量大约为480大卡。面条和猪肉是炒面的主要材料，而猪肉通常选择五花肉，这样炒出来的面条会更加香。为了保持面条的口感，炒面时会加入大量油脂。因此，炒面的热量不会很低。

3、速冻水饺

速冻水饺为了便于冷藏和保持口感，常添加大量油脂。每个速冻水饺含有约40克油脂，因此，吃20个速冻水饺相当于吃下了40克油脂，增加了多种慢性疾病的风险。

4、方便面

虽然方便面方便快捷，美味可口，但是它的热量非常高。一包方便面的热量约600卡，而且还会加入火腿肠、卤蛋等高热量食材。因此，长期食用方便面会导致肥胖。

5、汉堡

汉堡中的主要成分是肉类，是一种典型的多肉少菜的食物。如果长期食用这种食物，很容易导致身体脂肪堆积，从而导致肥胖。此外，汉堡中的肉类大多经过油炸，长期食用会破坏身体免疫力，增加三高风险。