冬至是一年中重要的节气之一,也是我国民间的传统节日。它反映了劳动人民对气候变化的观察和总结,对农业有着重要的影响。冬至期间,人们有丰富多彩的民间风俗和习惯。
冬至大如年
中国北方大部分地区在冬至这一天会吃饺子,因为饺子有“消寒”的寓意。至今仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。南方则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
吃番薯汤果
在宁波一带,番薯汤果是冬至比较出名的传统美食之一。番薯和汤果都寓意着团圆和圆满,而且加酒酿的汤果还有“财运高涨”和“福气高涨”的好彩头。宁波人在冬至时会制作番薯汤果,习惯加入酒酿。
画九习俗
冬至期间,人们会画九的习俗,早在明代就已经出现。这是一种计算春暖日期的图,用素梅一枝,共81个花瓣,每天染一个花瓣,当所有花瓣都染完,就是春天了,称为“九九消寒图”。有三种图式,分别为文字、圆圈和梅花。
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