在小雪节气来临之际,我们应该注意保暖,多吃一些能够提高身体抵抗力的食物。以下是几种适合冬季食用的美食,它们不仅能提高身体抗寒能力,还能帮助缓解心情,保持身体健康。
首先,白菜是冬季最应季的蔬菜,它富含水分和营养,价格还便宜。老人常说:“萝卜白菜保平安”,冬季可以多吃些白菜,例如白菜炖豆腐、白菜炖丸子、白菜猪肉炖粉条等,一碗热腾腾的白菜猪肉炖粉条吃下肚,可以让你感觉浑身充满热量,一天都不冷。
其次,香蕉是冬季食用的最佳水果。当人体脑内5-羟色胺含量减少时,会出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列抑郁症状。香蕉中含有这种物质,适当增加香蕉的摄入会促使人的心情变得安宁、快活。但是,脾胃虚寒的人不宜多吃。
黑木耳也是冬季必不可少的食物,它含铁较高,多吃一些黑木耳,可以有效提高身体抗寒能力。此外,还可以多吃黄豆、芝麻、腐竹以及动物内脏,但是动物内脏有大量胆固醇,有心脑血管疾病的人尽量少吃。
菠菜味甘,性凉,利五脏,解酒毒,能润燥滑肠,养血止血,清热除烦,生津止渴,养肝明目。另外,菠菜中还含有丰富维生素E。维生素E是一种抗氧化剂,能阻止机体内氧化过程,有助长寿,因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。另外,小雪节气多吃菠菜,对抵抗冬季抑郁有好处。
黑芝麻具有滋润皮肤的特点,中医对芝麻的药用有较高的认识,称它是一味强壮剂,有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
莲藕也是秋冬季节的时令蔬菜,莲藕味道可口,营养丰富,在南方地区被称为“水八仙”之一,“莲藕一身宝,秋藕最补人”,冬季天气寒冷,空气干燥,可以多吃些莲藕等滋阴润燥的食物。莲藕价格不贵,做法也简单,清炒、炸藕盒、炖排骨都很美味。
山药是冬季不可多得的养肾美食,它的粘液具有滋阴补肾、固摄津液的作用。经常食用山药,对预防心血管系统疾病,如冠心病、动脉粥样硬化症的发生有预防作用,并兼有减肥功效。还可提高人体免疫功能和抗病能力。
红薯有大量的维生素和膳食纤维,可以润肠通便,便秘患者可以常吃。红薯中含有大量的钾元素,对于心脑血管病患者很有好处。红薯中的糖蛋白还能提高人体的抵抗力。烤红薯、蒸红薯、红薯粥都是不错的选择。但是因为糖分过高,糖尿病患者不要食用。
最后,白萝卜是冬季养生保健的首选,具有很强的行气功能,含有大量水分,营养丰富,清解积热。老话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。萝卜汤是冬季养生保健的首选。
通过合理的饮食,我们可以更好地度过寒冷的冬季。记得多吃以上这些美食,让身体更健康,心情更愉快。