动脉硬化是一种对血管破坏性较大的疾病,我们可以通过饮食来预防和治疗。下面介绍一些可以软化血管的食物:
1. 洋葱
洋葱含有降脂减肥的效果,可以降低人体多余的胆固醇,预防心血管疾病。其中的二硫化物、硫氨基酸等成分有助于杀除人体细菌,预防动脉硬化等疾病。此外,洋葱中的尼克酸可以提高损伤细胞的修复效率,减少不饱和脂肪酸的形成,预防老年斑。
2. 黑豆
黑豆含有高达15.9%的脂肪,其中80%以上为不饱和脂肪酸,特别是脂肪中的亚油酸,能促进儿童神经发育,降低血液中胆固醇,有效预防高血压、冠心病、动脉硬化等。此外,黑豆中的磷脂具有软化血管、预防动脉血管硬化的作用。
3. 燕麦
燕麦可以作为早餐食用,富含镁和维生素B1,对脂肪肝、糖尿病、便秘等有辅助疗效。燕麦中的纤维可以降低胆固醇,改善血液循环,促进伤口愈合。
4. 西红柿
西红柿含有丰富的维生素C,可以促进胆固醇生物转化,降低血液中胆固醇含量。此外,西红柿还有多种维生素、柠檬酸、苹果酸等,可以溶解多余脂肪,降低胆固醇,预防动脉硬化。
5. 山楂
山楂含有多种维生素、柠檬酸、苹果酸、糖类、蛋白质等,可以溶解多余脂肪,降低胆固醇浓度,防止其沉淀在血管壁上,预防冠心病、动脉粥样硬化。
6. 玉米
玉米中亚油酸含量最高,可以降低血液胆固醇浓度,防止其沉淀在血管壁上,对冠心病、动脉粥样硬化有一定防治作用。