随着冬季的到来,天气逐渐转冷,人们更多地待在室内,减少了户外活动。这种生活方式可能导致室内空气不流通,人体免疫力下降,容易出现感冒等症状。为了增强免疫力,除了适当运动,合理饮食也是非常重要的。下面介绍九种食物,常吃可以帮助你远离感冒,适合大人和小孩。
1. 鸡蛋
鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,其蛋白质中的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,吸收率高。每天早餐吃一个鸡蛋,对于满足机体对蛋白质的需求非常重要,有助于增强免疫力。
2. 牛奶
牛奶几乎含有人体所需要的所有营养素,是优质蛋白质和维生素B族、维生素A、钙、磷等多种人必须的营养素的重要来源。牛奶的营养素吸收利用率也高于其他食品,有助于增强人体免疫力。
3. 鱼肉
鱼肉是富含优质蛋白质的食物之一,其蛋白质含量丰富,且肌纤维短,蛋白质结构比较松散,容易消化吸收。鱼肉还富含多种营养素,如不饱和脂肪酸、维生素D等,有助于增强免疫力。
4. 鸡肉
鸡肉所含的蛋白质多为完全蛋白质,其氨基酸组成与人体蛋白质相似,容易被人体所吸收。鸡肉还富含多种营养素,如维生素B族、铁、锌等,有助于提高免疫力。
5. 鸭肉
鸭肉含有蛋白质、脂肪、多种维生素及丰富的微量元素,秋冬季多用鸭肉煲汤可有助于增强机体免疫力。
6. 瘦肉
瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉等畜肉是优质蛋白质的重要来源,同时还是摄取铁的良好来源。适量食用瘦肉有助于提高免疫力。
7. 豆制品
大豆及其制品是膳食中优质蛋白质的重要来源,可与瘦肉、鱼类等动物性蛋白媲美。豆类中富含的多种营养素如大豆异黄酮、膳食纤维等也有助于提高免疫力。
8. 菌菇
菌菇中含有丰富的蛋白质、多糖等营养成分,有助于提高免疫力。菌菇还富含多种维生素和矿物质,如维生素D、钾、硒等,对身体有益。
9. 胡萝卜
胡萝卜中含有大量β-胡萝卜素,进入人体后可以转化成维生素A,有助于增强机体的免疫机能。此外胡萝卜中所含的木质素也有提高免疫力的作用。