学习开电动车的方法有以下几种：使用小型车练习、找人扶着、双脚贴地滑行。具体介绍如下：
1. 用小型车练习：选择一辆小巧的电动车进行练习，最好双脚能着地，并且能扶起来，这样能减轻学车时的恐惧和紧张感。
2. 找人扶着：启动电动车后，开始行驶时并慢慢学习掌握平衡时，最好找人扶着车尾。这样不仅有安全感，并且不会因为电动车左右晃动而慌张，从而更好地掌握电动车的平衡。
3. 双脚贴地滑行：在熟悉电动车并开始自己练习后，双脚触地、贴地滑行，防止在行驶的过程中摔倒。当电动车能慢慢平稳行驶后，再将双脚收回到踏板上。
骑电动车时应注意以下几点：
1. 骑电动车出行时要正确佩戴安全头盔。
2. 骑电动车出行时要拒绝逆行、超速、超员、闯红灯，不要随意横穿或变道。
3. 骑电动车出行时不要边骑车边接打电话或玩手机。
4. 骑电动车出行严禁不按规定载物。
5. 骑电动车出行不要加装车篷、挡风被等。
6. 骑电动车出行时要注意观察周围路况。
