实际上，这个问题的答案取决于车速和行驶环境。
在城市道路上，开空调显然比开窗油耗高。而在高速公路上，当车速达到70公里/小时时，开窗和开空调的油耗最接近。然而，如果车速低于70公里/小时，开窗的油耗会略微节省，而高于70公里/小时时，开窗则更费油。
对于空调温度，降低空调温度可以有效地减少车载空调带来的耗油量，从而降低整车的实际油耗。因此，选择25摄氏度的空调温度最合适。这是夏季汽车油耗居高不下的一个重要原因。
另外，长时间开空调会增加发动机的负荷，从而增加油耗。因此，车主上车后可以先打开车窗将车内的热空气散发出去，然后打开空调，每隔一段时间调换一下空调的挡位，不要让空调总在高挡位上工作。
综上所述，夏天开车时，开窗和开空调哪个更费油取决于车速和行驶环境。在城市道路上，开空调会更费油，而在高速公路上，开窗和开空调的油耗最接近。此外，降低空调温度和避免长时间开空调也是减少油耗的有效方法。
