机油温度达到120°是正常的，但是如果是水温达到了120°就不正常了，这种情况需要立即将车辆靠边停车熄火，使发动机自然冷却降温，否则会损伤发动机，影响发动机的使用寿命。
一般来说，机油对发动机有着润滑、冷却和清洁作用。机油可以充分润滑发动机内部的零件，使发动机可以更好的工作。并且可以降低发动机的温度，但是过高的温度会导致机油变质，影响润滑效果，甚至对发动机造成损害。因此，保持机油温度在正常范围内是非常重要的。
机油温度的正常范围一般在80-100°之间，如果机油温度超过100°，就需要进行检查，查看是否缺少机油或者机油泵损坏等原因导致的。如果机油温度长时间超过100°，还可能会导致机油变质，增加发动机磨损。因此，及时检查和维护机油系统是非常重要的，可以延长发动机的使用寿命。
另外，机油温度还会受到外界环境的影响，如夏季高温天气下行驶时，机油温度可能会升高，此时可以适当降低车速或者停车休息，让发动机冷却。此外，长期使用低质量的机油也会导致机油温度升高，因此建议选择高品质的机油，并按照厂家要求更换机油，以保证机油的质量和性能。
