上海交警APP预约电动车上牌的方法如下：
1. 首先，车主需要在手机上下载“上海交警”APP，并进行账号注册。注册完成后，还需要进行实名认证。
2. 完成实名认证后，进入上海交警APP首页的“更多”选项，点击“车架管业务预约”。
3. 在车架管业务预约页面，找到“电动自行车新车注册登记普通号牌”选项，点击进入。
4. 阅读并同意车驾管业务预约须知后，点击“继续预约”。
5. 填写电动车的编码、选择上牌时间和地点，确认预约信息。
6. 预约成功后，按预约时间携带相关材料前往预约地点进行上牌。
需要注意的是，以上操作仅适用于电动自行车新车注册登记普通号牌的预约。
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八条规定，机动车经公安机关交通管理部门登记后方可上道路行驶。未登记的机动车需取得临时通行牌证方可临时上道路行驶。
