2021年北京电动车上牌新规定如下：
1. 未纳入北京市电动自行车产品目录的电动车不得登记上牌。北京市对符合国家标准的电动自行车实行产品目录制度，只有纳入产品目录的电动自行车才能在本市销售和登记上牌。
2. 电动自行车上牌登记需要取得电动自行车行驶证、车辆号牌。电动自行车在产品目录内且申请材料齐全有效的，应当到交管部门进行登记上牌。交管部门会当场登记并免费发放电动自行车行驶证、号牌。如果不符合规定要求，将不予登记。
3. 2021年北京电动车上牌办理流程
1. 电动车所有人应当在购车之日起15日内到公安机关交通管理部门申请登记，并现场交验车辆，并提交相关材料。
2. 公安机关交通管理部门将对申请登记的电动自行车进行查验。
3. 如果车辆在产品目录内且申请材料齐全有效，公安机关交通管理部门将当场登记并免费发放电动自行车行驶证、号牌。如果不符合规定要求，将不予登记，并书面告知申请人。
4. 电动自行车行驶证、号牌由公安机关交通管理部门统一监制。
5. 如果电动自行车行驶证、号牌损坏或者丢失，当事人应当向公安机关交通管理部门申请换领或者补领。
6. 北京市公安机关交通管理部门将采取增设登记办理点、简化办理程序、逐步推行带牌销售等方式，为市民办理电动自行车登记提供便利。
7. 北京市公安机关交通管理部门将制定电动自行车登记的具体办法，并向社会公布。
