对于汽车机油的选择，奥迪原厂5w40机油和别克原厂机油5W-30和奥迪原厂机油5w-40都是不错的选择，但具体哪个更好需要根据车辆的具体情况来决定。一般来说，机油的粘度等级应该符合车辆制造商的要求，以确保发动机的正常运行。5W-30和5W-40都是机油的粘度等级，其中5W代表了机油在低温下的流动性，数字越小表示在低温下的流动性越好，能够更快地润滑发动机。而40和30则代表了机油在高温下的粘度，数字越大表示机油在高温下的粘度越高，能够更好地保护发动机。因此，如果您的车辆制造商建议使用5W-30机油，那么使用5W-30机油是更好的选择。如果您的车辆制造商建议使用5W-40机油，那么使用5W-40机油是更好的选择。无论是奥迪还是别克，原厂机油都是经过严格测试的，可以放心使用。但是，建议在更换机油时，选择正规渠道购买，以确保机油的质量和真实性。

此外，选择机油时还要注意机油的品牌和质量。一些知名品牌的机油，如壳牌、美孚、嘉实多等，都是不错的选择。但是，购买时一定要选择正规渠道，以避免购买到假冒伪劣产品。在更换机油时，也需要注意更换周期和机油滤芯的更换。一般来说，机油的更换周期为5000公里到1万公里，具体根据车辆的使用情况而定。机油滤芯的更换周期也应与机油更换周期相同，以确保发动机的正常运行。同时，建议在更换机油时，同时更换机油滤芯，以确保发动机的健康。

总之，选择合适的机油对于发动机的保护非常重要。在选择机油时，应根据车辆制造商的要求选择合适的机油，选择正规渠道购买，并注意更换周期和机油滤芯的更换。这样可以确保发动机的正常运行和延长发动机的使用寿命。如果您对机油的选择有任何疑问，建议咨询专业的汽车维修人员或经销商。