热气腾腾的美食，扑面而来的是徽味芬芳；

琳琅满目的展品，汇聚而成的是产业动能；

人声鼎沸的展馆，释放奔涌的是市场活力。

9月20日下午，2025安徽食品工业博览会在合肥开幕，来自全国各地的食品企业、采购商、媒体齐聚一堂，共赴一场“舌尖上的盛会”。

本次博览会在安徽省工业和信息化厅指导下，由安徽经济报业传媒有限公司、安徽省食品行业协会、安徽省酒业协会联合主办，得到了省直相关部门、各市工信局、行业商协会和古井贡酒等重点食品企业的支持。

活动以“皖美制造，食全食美”为主题，旨在搭建产学研合作、供需对接和品牌推广的高端平台，推动安徽食品产业向高端化、智能化、绿色化方向发展。

开幕式上，安徽省工信厅二级巡视员查汉斌致辞。他表示，本届博览会精心策划了信息发布、企业展销、供需对接等系列活动。在近1万平方米的展馆内，130余家省内知名食品企业集中亮相，集中展示安徽食品产业的雄厚实力和独特魅力。

出席领导嘉宾共同按下启动键，宣布2025安徽食品工业博览会正式开幕

开幕式现场进行多项重要信息发布：

“‘十四五’期间，安徽食品工业规模壮大、效益向好、创新提升、智改数转有力、品牌影响力增强。”安徽省工业和信息化厅盐业与食品处处长赵德发布“十四五”期间安徽食品工业发展成果。他介绍，2024年，全省规上食品工业实现营业收入3313.6亿元，同比增长3.2%，增速比全国高3.８个百分点，营业收入居全国第10位、长三角第2位。

安徽省食品行业协会发布《安徽食品工业史》，系统梳理安徽食品工业从商周萌芽到现代化发展的历史脉络；

安徽省酒业协会发布《安徽白酒史》，展现皖酒源远流长的文化底蕴和产业实力，并公布“第二届安徽省酿酒大师”名单；

为16位传承匠心技艺的大师颁发证书

安徽古井贡酒股份有限公司现场发布“亳州浓香型白酒”新品，彰显安徽白酒产业的创新活力。

开幕式后，与会领导和嘉宾共同巡馆，深入展区参观体验，感受安徽食品工业的创新成果与独特魅力。

作为安徽食品产业的重要展示平台，本届博览会汇聚了全省百余家重点企业和品牌，涵盖食品加工、白酒酿造、餐饮服务、农业产业化等领域。展会期间，还将举办新品推介、行业论坛、产学研对接等系列活动，为推动安徽食品产业链协同发展、提升“徽派食品”品牌影响力注入新的动力。

安徽食品工业正以更加开放的姿态、更加坚实的步伐走向全国、走向世界。2025安徽食品工业博览会的成功举办，将为加快建设制造强省、打造食品产业发展新高地注入强劲动能。