电动车的SOC是指电池组的状态指示，它表示电池组的剩余容量比例。当SOC达到限制值时，电池组可能会停止工作或表现下降，这时需要采取措施解除SOC限制。以下是一些建议的解除方法：

1. 充电：将电池组充满电是提高SOC值的直接方法。可以通过连接电源或使用合适的充电器进行充电，以确保电池组获得足够的电量。

2. 放电：通过正常使用设备或让设备处于空闲状态来消耗电池组的电能，从而降低SOC值。但需要注意，过度放电可能会损害电池组，因此操作时需谨慎。

3. 重新校准：部分设备提供了重新校准电池的功能，通过校准可以解除SOC限制。具体操作方式请参考设备说明书或联系设备制造商咨询。

4. 更换电池组：如果电池组老化或受损严重，可能需要考虑更换电池组以解除SOC限制。请咨询专业人士或设备制造商了解更多关于电池更换的信息。

需要注意的是，不同设备和电池组可能存在不同的SOC限制和解除方法。在尝试任何解除SOC限制的操作之前，强烈建议您仔细查阅设备说明书和操作指南，以确保正确操作并避免不必要的损失和风险。

针对您在快充时电量冲到90%就提示SOC限定值停止充电的问题，这可能是由于电池管理系统设置了充电SOC上限以保护电池健康。您可以尝试以下方法解决：

- 确认充电设备是否支持您的电动车型号，并检查充电设备是否正常工作。

- 尝试调整充电功率或充电模式，以降低充电速度，让电池管理系统更容易接受高SOC值。

- 如果您的电动车支持分批充电功能，可以尝试将充电任务分为多个批次进行，以避免触发SOC限定值。

需要注意的是，快充本身可能会对电池寿命产生一定影响，因此如果问题持续存在或无法解决，建议您咨询电动车制造商或专业人士的意见，以了解更多关于电池管理和充电的建议。