鉴别机油优劣的方法主要包括:1、观察机油的包装,优质机油通常包装精美,标识清晰,而劣质机油可能存在包装简陋、标识模糊的情况;2、检查机油的封口,优质机油的封口通常严密、整洁,而劣质机油的封口可能不平整、有毛刺;3、通过机油的颜色判断,优质机油颜色均匀、透明,而劣质机油可能颜色浑浊、有杂质;4、闻机油的气味,优质机油气味温和、无刺激性,而劣质机油可能有刺鼻的气味;5、查看防伪标签,优质机油通常配备有清晰的防伪标签,可供消费者查询真伪。机油在车辆保养中起着至关重要的作用:1、润滑减磨,降低发动机各部件间的摩擦;2、辅助冷却降温,保持发动机正常工作温度;3、密封防漏,防止发动机内部油液泄漏;4、防锈防蚀,保护发动机不受锈蚀影响;5、减震缓冲,减少发动机运行时的震动。更换机油的步骤包括:1、将车辆升起,拆下护板,在放油螺丝下方放置合适的容器;2、拧开放油螺丝,放尽旧机油后拧紧放油螺丝并用纸巾检查是否漏油;3、装好护板并降下车辆,使用漏斗向注油口添加新机油。