启动手动挡汽车的方法是:首先,插入钥匙打开点火开关,启动发动机。接下来,踩下离合器踏板,将换挡杆挂入1挡。然后,放开手刹,抬起离合踏板,加油门即可。手动挡汽车是一种采用手动换挡机械式变速器调节车速的汽车,通过手动拨动变速杆改变变速器内的齿轮啮合位置,达到变速的目的,需要在踩下离合器时才能拨动变速杆。手动挡汽车的挡位分为:1、一挡挡位是起步挡,用于车辆起步;2、二挡挡位是通过挡,用于车辆正常行驶;3、三挡挡位是过渡挡,用于起步和换挡之间的过渡;4、四挡挡位是行车挡,用于正常行驶;5、五挡挡位是高速挡,用于高速行驶。请注意,手动挡汽车的操作需要一定的技巧和经验,需要驾驶员熟练掌握。