手动挡车起步熄火的原因可能是由于在抬起离合器后没有及时换挡。正确起步的方法应该遵循以下步骤:首先,在启动汽车后,将左脚踩下离合器踏板,为半联合状态做准备;其次,将挡位挂到一挡;接着,用左手控制转向灯杆,将转向灯打开,提示车辆前后方;然后,按下方向盘中间的喇叭按钮,提示车辆前方行人,预备起步;之后,将手刹按钮放下,抬起手刹,将手刹完全压下;最后,缓慢抬起左脚的离合器至半联合状态,当车辆开始轻微震动时,说明车辆已经具备动力,此时逐渐松开油门,再踩下离合器换挡至2挡。这样可以避免手动挡车起步熄火的问题。请注意,在起步过程中,不要忽略任何一个步骤,以确保顺利起步。