当发动机水温表不动时，可能是由于以下原因：
1. 水温表电源线出现断路，导致电源无法正常供应，需要更换新的线束以恢复电源供应；
2. 水温表传感器电热线圈损坏或触点接触不良，无法正常工作，需要更换新的线圈或传感器；
3. 水温表传感器导线接线不良或断路，导致信号无法正常传输，需要更换新的线束或传感器；
4. 供给水温表电路稳定电源的稳压器出现故障，导致电源不稳定，需要更换新的稳压器以确保电源稳定供应。
水温表的作用是显示发动机冷却液的温度，帮助车主了解汽车的工作状态。当发现水温表不动时，需要及时检修，以确保汽车能够正常工作。同时，当汽车水温过高时，需要停车等待冷却液温度下降至正常水平后再继续行驶，以保护发动机免受损坏。
