对于桑塔纳2000，推荐使用SAE标准黏度值为5W-30的机油。这个机油型号中的“W”表示冬季，数字5W代表该机油在低温环境下具有良好的流动性，能够在-30°C的低温下正常工作，对发动机的保护能力较好。而数字30则表示在100℃时的运动粘度，数值越高，粘度越高。
机油的型号种类可以根据数字的含义进行区分。高温型机油的数字表示100℃时的粘度，数字越大粘度越高；低温型机油的数字越小，表示机油在低温环境下的流动性越好；全天候型机油则表示在低温和高温环境下的粘度等级都符合特定要求，是适用于冬季和夏季的通用型机油。
