在科目三考试中，掉头并没有具体的要求，但一般建议选择一挡或二挡。其中，一挡是更保险的选择。在确保安全的情况下，也可以选择使用二挡掉头。具体掉头操作方法如下：
1. 当听到语音器播报“前方请掉头”时，考生需打左转向灯并保持三秒以上，仔细观察四周情况，确保安全避让来往车辆。在掉头时，必须使用二挡以下挡位，车辆降低至20公里/小时以下，必要时可使用一挡半离合掉头。操作顺序应为：一打、二看、三刹车、四减挡、五掉头。
2. 在掉头过程中，需要注意避让前后来往的车辆，不得影响其他车辆的正常行驶。考生可以停车等待，掌握时机确保一次性完成掉头，避免操作不当导致中途停车。在打方向时，要规范平稳，避免转向过早、过晚或者转向角度过大、过小。
3. 当听到语音器播报“掉头完成”时，表示该项目考试完成。
4. 在掉头时，若有人行横道，车辆必须经过人行横道后才能掉头，不得在人行横道上掉头，更不能在人行横道上停车等待。
