别克昂科威的机油型号为5W30，一般更换机油需要添加5.4升左右，需要注意添加过多或不足。下面是别克昂科威保养灯归零和机油寿命复位的流程：

1. 在发动机关闭时，将点火开关置于“ON/RUN”（点火/运行）。

2. 通过方向盘右侧的驾驶员信息控制区按钮，调出仪表盘显示屏中的“机油寿命”界面。

3. 激活“机油寿命”显示时按住“√”（OK/确认）按钮数秒，以将机油寿命重设为100％。

4. 将点火开关置于“LOCK/OFF”（锁止/关闭）位置，复位完成。

当“请速更换机油”信息消失，“机油寿命100%”信息显示时，系统即重置。如果“请速更换机油”信息在车辆启动后再次显示，则发动机机油寿命监测系统未被重置，需要重复该流程。每次更换发动机机油时都应重置机油寿命监测系统，这样才能系统正确计算下次更换机油的时间。

机油量过多或过少都会对发动机造成影响。机油过多会增加发动机负荷，影响动力，时间长了还会导致废气通风系统损坏和积碳增加，甚至出现烧机油的假象。机油油量过低则会影响发动机整体的润滑效果，特别是靠曲轴飞溅润滑的部件，磨损加剧甚至损坏。

自吸式发动机对机油性能要求不高，可以选择矿物油、半合成油，如果经济允许，可以采用全合成机油。涡轮增压发动机与自吸式发动机相比，发动机更精密，工作条件更苛刻，对机油性能要求更高，需要流动性更好的润滑油，最好是全合成机油。

对于机油品牌的选择，注重机油的长效性可以选择美孚机油；需要机油具备较强的清洁能力，建议选择壳牌机油；需要采用强油膜韧性的机油，建议选择嘉实多。涡轮增压式引擎高速运转时容易产生积碳，因此可以选择拥有强清洁性能的壳牌全合成机油。

以上是关于别克昂科威机油寿命复位和保养灯归零的相关流程和注意事项。在更换机油时，一定要注意添加适量的机油，不要过多或过少，以免对发动机造成影响。同时，选择合适的机油品牌和类型也很重要，以保证发动机的正常工作和使用寿命。