如果您的起亚嘉华汽车水温表不动了，可以按照以下方法进行排查和解决：
1. 检查水温表插头是否松动或损坏，如果有断线或松动的情况，可以尝试重新连接或更换插头。如果不是插头问题，可能是仪表损坏导致的，建议更换仪表；
2. 拔掉水温传感器插头，用钥匙启动发动机，观察仪表上的水温表是否动起来。如果动了，说明是水温传感器损坏，需要更换；如果还是不动，可能是仪表本身出现故障，需要更换仪表；
3. 水温表的作用很重要，它可以及时显示水温情况，如果水温过高而未及时发现，可能会导致发动机损坏。因此，建议定期检查水温表的工作状态，确保发动机正常运转。
