五菱宏光S更换防冻液并进行排气的步骤如下：
1. 开始更换防冻液前，首先需要拧下水箱盖并打开水箱放水阀，以便将旧的防冻液完全排出。接下来，往水箱里加水，并启动发动机，让水连续不断地流经发动机冷却系统，直至水箱放出的水变清为止。
2. 当冷却系统的水完全放尽后，关闭水箱放水阀，并对防冻液储液罐进行冲洗。然后，向水箱和储液罐中加入新的防冻液，确保防冻液充满整个系统。注意在添加防冻液时，液面高度不要超过“FULL”刻度线。
3. 完成以上步骤后，盖上水箱盖和储液罐盖并拧紧。接着启动发动机，让其怠速运转2～3分钟。此时，再次拧开水箱盖，由于部分空气被排除，防冻液面会有所降低。因此，需要再次补充防冻液至水箱充满，然后盖好水箱盖并拧紧。
按照以上步骤操作后，五菱宏光S的防冻液更换和排气工作就完成了。
