当大众汽车的水温表报警时，这意味着发动机降温系统出现了问题，或者缺少防冻液。如果水箱缺少防冻液，发动机的温度会升高，甚至可能导致发动机拉缸爆缸（发动机开锅）。
以下是针对水温表温度过高的解决方法：
1. 如果是冷却系统冷却水不足导致发动机温度过高，车主应该停车等待发动机冷却后再加入冷却液；
2. 如果水泵或风扇皮带过松或折断导致发动机温度过高，车主需要到维修店更换相关部件；
3. 如果散热器护罩网或散热器芯通风道被杂物堵塞，导致散热不良，从而引起发动机温度过高，车主需要更换散热护罩或清理杂物；
4. 如果发动机机油不足或机油质量不达标，也会导致发动机温度过高。此时，只需要更换优质机油即可解决问题。
