湘E是湖南省邵阳市的车牌号。

湖南邵阳，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里既有自然风光秀美的景点，又有风味独特的美食，是旅游、美食爱好者的不二之选。

邵阳的名胜古迹众多，其中最著名的当属武陵源。武陵源位于邵阳市西南部，是一个以山水风光为主的风景区，被誉为“中国山水画的源头”。这里山峰叠嶂，溪流潺潺，景色美不胜收。特别是武陵源的大氧吧，是一个天然的森林氧吧，空气清新，景色宜人，是游客们放松身心、享受自然的好去处。

除了自然风光，邵阳还有许多历史文化遗迹。比如邵阳古城墙，是邵阳市的标志性建筑之一，历史悠久，保存完好，是了解邵阳历史文化的重要窗口。邵阳还有许多古村落，如南山、水东、西塘等，这些古村落保存着传统的建筑风格和文化习俗，是感受中国传统文化的绝佳之地。

邵阳的美食也是其独特的文化魅力之一。邵阳菜以麻辣、鲜香、清淡、鲜美著称，是湖南菜系的代表之一。邵阳的麻辣香锅、剁椒鱼头、毛氏红烧肉等都是不可错过的美食，尤其是邵阳的辣子鸡，更是享誉全国。邵阳人还喜欢用豆腐、藕、藕粉等作为主食，这些食品不仅口感鲜美，而且富含营养，是健康饮食的不二之选。

邵阳的饮食文化不仅在口味上有着独特的风格，而且在餐饮文化上也有着独特的魅力。邵阳的餐馆、小吃摊，常常有着独特的装饰和氛围，让人感受到浓厚的地方文化氛围。而且邵阳的餐馆常常会提供本地的特色小吃，如邵阳糖油粑粑、邵阳米粉等，让游客们在品尝美食的同时，更深入地了解邵阳的文化。

总之，邵阳是一座既有自然风光，又有浓郁历史文化，饮食文化丰富的城市。无论是来旅游，还是品尝美食，都能让人流连忘返。