豫N是河南省商丘市的车牌号。

河南商丘，位于中国中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。商丘地理位置优越，地处中原经济区和中部崛起战略支点区，是河南省的重要城市之一。商丘美食也是享誉全国，被誉为“豫菜之乡”。

商丘位于黄淮平原的中心地带，东经116°47'至117°56'，北纬34°12'至34°57'之间。它东临安徽省，南接山东省，西靠河南省，北连河北省。商丘地处中原经济区，是河南省的经济、文化和交通中心之一。商丘地理位置优越，是连接南北的重要枢纽，也是中部崛起战略支点区的重要组成部分。商丘的地理位置，使得它在交通方面有着独特的优势，是河南省的交通枢纽之一，也是中国铁路枢纽城市之一。

商丘的饮食文化源远流长，被誉为“豫菜之乡”。商丘的美食以味道鲜美、营养丰富、色香味俱佳而著称。商丘菜以“五味俱全”为主要特点，即酸、甜、苦、辣、咸五味俱全，口感鲜美、营养丰富、味道独特，深受人们的喜爱。商丘的代表菜有“商丘牛肉、商丘水牛肉、商丘羊肉、商丘麻花、商丘油条、商丘焖饼”等。其中，商丘牛肉以肉质鲜嫩、味道鲜美而著名，被誉为“天下第一牛肉”；商丘水牛肉则以其肉质鲜美、口感细腻而受到广泛赞誉；商丘羊肉则以其鲜嫩可口、营养丰富而享誉全国；商丘麻花则是商丘的一道传统小吃，以香脆可口、风味独特而著名；商丘油条则是商丘的特色早餐，以其松软香脆、味道独特而受到广泛喜爱；商丘焖饼则是商丘的一道传统美食，以独特的制作工艺和口感而受到人们的喜爱。

总之，商丘地理位置优越，是连接南北的重要枢纽，也是中部崛起战略支点区的重要组成部分。商丘的美食以味道鲜美、营养丰富、色香味俱佳而著称，被誉为“豫菜之乡”。商丘牛肉、商丘水牛肉、商丘羊肉、商丘麻花、商丘油条、商丘焖饼等都是商丘的代表菜，深受人们的喜爱。