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2025-01-07 10:51:31

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霜降节气是秋季的最后一个节气，也是冬天的开始。在这个时节，人们应该注意养生保健。在霜降期间，有多种传统食物可以食用，以达到进补的效果。

首先，可以考虑吃牛肉。牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，非常受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

其次，闽南台湾的民间在霜降节气会进食补品，比如鸭子。鸭肉有降低胆固醇的作用，适合体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者食用。鸭肉对肺功能也有益处，可以预防感冒。

另外，萝卜也是秋季的宝。在霜降期间，我国民间有吃萝卜的习俗。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，生吃下气、增强肺功能，还可以止咳。白萝卜、青橄榄各适量，煎水代茶饮，预防治疗流行性感冒。

此外，柿子也是霜降时节的佳品。在福建的泉州，霜降吃柿子可以御寒保暖，还能补筋骨。此时的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，非常受大家的追捧。

最后，要注意保暖。霜降时节，天气渐冷，夜晚温度急剧下降。人们常说“一年补透透，不如补霜降”，因此要注意养生保健，避免感冒。

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